¿Te encanta preparar algo dulce, pero sientes que siempre terminas haciendo las mismas recetas? O quizás quieres sorprender a tu familia con postres mejor elaborados. También puede que estés pensando en aceptar pedidos y convertir tu afición en una fuente de ingresos. En ambos casos, aprender una receta no basta si desconoces cómo controlar texturas, rellenos, horneados y presentaciones. Pues nuestras opiniones del Curso Postres Irresistibles pueden ayudarte a descubrir si la formación online sobre repostería de Marina Rodríguez te ayudaría a resolver todos estos problemas.
En estas clases para hacer dulces podrás descubrir sabores conocidos, técnicas cuidadas y preparaciones capaces de robarse todas las miradas en la mesa. Además, conocerás lo que puedes aprender de repostería en general, los puntos más atractivos y las dificultades que conviene tener presentes. Por eso, vamos a recorrer el contenido de este curso de repostería sin complicarte con interminables listas de lecciones.
Sigue leyendo y descubre si esta masterclass merece un lugar en tu cocina.
¡Comenzamos!
¿Qué es el Curso Postres Irresistibles?
El Curso Postres Irresistibles es una formación online creada para enseñarte diez preparaciones reconocidas dentro de la repostería internacional. Cada receta se desarrolla mediante clases organizadas y explicaciones prácticas.
El programa está enfocado en que aprendas sobre cómo hacer masas, merengues, cremas, ganaches, rellenos, coberturas y técnicas de decoración. La intención es que comprendas cada proceso, en lugar de limitarte a seguir instrucciones.
También podrás tener acceso a contenidos que te dicen qué hacer si es que deseas vender tus creaciones. De esta manera, encontrarás orientación sobre costos, precios, proveedores y primeros pasos en un negocio de pastelería.
¡Es un montón!
¿Qué aprenderás en Postres Irresistibles?
Las primeras clases te acercan a los alfajores de maicena y a los tradicionales alfajores marplatenses, con las que aprenderás a preparar, saborizar y estirar las masas, además de trabajar el relleno y la decoración. También conocerás consejos para hornear y conseguir piezas mejor terminadas.
Después entrarás en preparaciones que requieren mayor atención a las texturas. Por ejemplo, el cheesecake lo podrás hacer con una base de almendras, relleno, salsa de caramelo, montaje y decoración. Con la pavlova practicarás merengue, ganache, crema de chocolate blanco y una cubierta de frutos rojos.
Los macarons ocupan una parte importante porque suelen despertar muchas dudas entre quienes comienzan. En este punto, Marina explica la preparación del merengue, la incorporación de ingredientes secos y el formado de las conchas. También aprenderás a saborizarlas, hornearlas, rellenarlas y decorarlas.
La ruta de estas clases online de pastelería continúa con cómo hacer brownies, mousse de chocolate, tiramisú, éclairs y profiteroles y diversos postres saludables. Con unas recetas podrás trabajar en cómo elaborar bizcochos, soletas, mascarpone, crema pastelera, chantilly y decoraciones de chocolate. Poco a poco, verás que el recetario se vuelve más variado y visualmente atractivo.
El cierre llega con dos pasteles que reúnen varias técnicas que seguro aprendiste a lo largo de todo el Curso Postres Irresistibles en una sola preparación. El pastel Ópera combina almendra, café, buttercream, ganache y glaseado de chocolate. El pastel de chocolate y avellana añade praliné, texturas crujientes, ganache cremosa y un llamativo glaseado espejo.
Junto con las recetas, encontrarás una clase para iniciar un negocio de pastelería y materiales complementarios. Los bonos incluyen un recetario de macarons y galletas, un directorio de proveedores y una herramienta para calcular precios. Esta última se entrega mediante video y archivo de Excel.
¿Quién es Marina Rodríguez? ¿Es confiable?
Marina Rodríguez es la creadora de Postres Irresistibles y fundadora de Chez Marnie, quien también desarrolló el programa “Del Mediterráneo a México, cocinando sano y delicioso”. Esta maravillosa mujer y profesional lleva más de diez años enseñando gastronomía y repostería.
La formación de Marina está vinculada con nutrición aplicada, cocina saludable, pastelería y diseño de pasteles. También ha realizado estudios en instituciones como la Universidad Iberoamericana y la Escuela de Gastronomía Dijon y programas relacionados con Stanford University y la Escuela de Pastelería Pastry Chef.
Todo este recorrido inspira confianza en Marina porque guarda relación directa con lo que ella enseña. Hay que señalar que ella no se limita a mostrar postres terminados y bonitos, ya que con su metodología busca explicar las preparaciones necesarias para que entiendas cómo se construye cada resultado.
¿Cómo obtener estas clases de repostería online?
La compra de Postres Irresistibles se realiza mediante Hotmart, que es una plataforma conocida para distribuir formaciones digitales. Cuando completes el pago, recibirás en tu correo las instrucciones necesarias para acceder.
Dentro de Hotmart tendrás las clases organizadas en un entorno sencillo de utilizar. Podrás seguir los módulos en el orden propuesto y consultar las explicaciones cuando estés practicando. El programa también incluye un certificado online descargable, avalado por Hotmart y Seminarios Online.
Ahora, si no te gustara el curso por cualquier razón, podrás solicitar un reembolso que será nada más y nada menos que del ¡100%! La plataforma establece un plazo de 15 días para solicitar este reembolso, según las condiciones aplicables, cuya petición debes enviarla dentro de ese periodo, aunque esto no supone una devolución inmediata o automática. Pero ¡paciencia, que siempre te llega! ¡Está 100% confirmado, como el reembolso!
Por último, hemos de decirte que el programa suele ofrecer descuentos en momentos determinados, por lo que siempre te será conveniente que revises el precio disponible al entrar.
Ventajas y desventajas de Postres Irresistibles
Ventajas
- Te enseña recetas de postres conocidas que pueden funcionar para reuniones, celebraciones o ventas.
- Tiene unas excelentes explicaciones respecto a la preparación de masas, cremas, rellenos, coberturas, horneado, montaje y decoración.
- Podrás avanzar progresivamente hacia la elaboración de pasteles con varias capas, sabores y texturas, de lo más simple a lo más complejo.
- Sabrás respecto a los materiales para calcular costos y establecer precios de venta de tus pasteles saludables.
- Podrás contar con el apoyo activo de Marina Rodríguez y su formación especializada en gastronomía y pastelería.
Desventajas
- Necesitarás hacer algunas recetas de repostería en intentos antes de conseguir la textura uniforme que te convenza a ti misma.
- Los macarons y los pasteles por capas demandan de tu precisión, paciencia y práctica.
- Necesitarás comprar ingredientes para hacer pasteles y utensilios específicos para reproducir cada preparación de pasteles irresistibles.
- Si bien aparece, el apartado empresarial es más breve que la formación dedicada a las recetas.
- El formato online exige que organices por tu cuenta tus momentos de práctica.
Curso Postres Irresistibles: opiniones finales. ¿Funciona? ¿Es para ti?
Después de revisar el programa, nuestra opinión sobre el Curso Postres Irresistibles es que vale la pena y funciona, especialmente por la variedad de técnicas incluidas. Aquí no encontrarás únicamente recetas sencillas para salir del paso, de modo que esta masterclass a la que puedes acceder tanto en Hotmart como en Seminarios Online te invita a trabajar preparaciones con diferentes niveles de dificultad y acabados más cuidados.
Las clases online de repostería de las que aquí hemos hablado pueden resultarte convenientes si quieres ampliar tu recetario y dejar de depender de las mismas dos o tres opciones. También tiene sentido si recibes pedidos ocasionales y necesitas ofrecer productos más variados, y los bonos sobre costos y proveedores te aportarán una primera orientación para que puedas organizar esa idea comercial.
Ahora bien, no nos parece que Postres Irresistibles sea la alternativa indicada para quien busca postres rápidos y sin demasiados pasos. Varias elaboraciones exigen tiempo, práctica y atención a las cantidades. Y tampoco profundiza demasiado en administración, publicidad o gestión avanzada de una pastelería.
Con todo ello, te reiteramos que creemos que Postres Irresistibles sí vale la pena. Pero eso lo decides tú.
¡Suerte en tu camino de lograr dominar el arte de la repostería!
